COSTA - I menù dello chef M.Bottura.

Amici, questa notizia vi ha messo l’acquolina in bocca? Non è finita qui perché adesso arriva il pezzo forte, vi sveliamo i menù.

E allora, signore e signori, ecco a voi, l’esclusivo “Vieni in Italia con me”:

MENU DI NATALE

Antipasto

Prosciutto Galloni e culatello Spigaroli

con gnocco ingrassato

Zuppa

Cappuccino di patate e cipolle

con aceto balsamico tradizionale

Pasta

Tortellini artigianali di Castelfranco

in brodo di cappone

Lasagne al forno

in crema di Parmigiano Reggiano di collina

Secondi piatti

Bollito misto… non bollito

con salsa verde e mostarda di mele campanine

Dessert

Soufflè di Panettone

spuma di vaniglia e salsa al nocino

***

MENU DI CAPODANNO

Antipasto

Granita di Mandorla di Noto e profumi di Sicilia

Zuppa

Cappuccino di zuppa di pesce

Pasta

Tortellino Classico di Castelfranco

in crema densa di Parmigiano Reggiano

Secondi piatti

Cotechino con lenticchie

Tagliato di manzo (razza piemontese, La Granda)

con succo all’aceto balsamico tradizionale

e crema di patate all’olio extra vergine di oliva

Coda di aragosta

Bisque alla zucca e scorza di limone

Dessert

“Omaggio a Vignola”

Torta Barozzi, amarene e sorbetto di ciliegia

Grazie al lavoro di 500 chef “capitanati” da Stefano Fontanesi, Executive Chef Costa Crociere, questi piatti arriveranno sulle vostre tavole.

Una squisita opportunità, da veri intenditori, un omaggio per chi ha deciso di trascorrere le feste insieme a noi!

Amici, continuate a seguirci. La prossima settimana vi sveleremo 3 ricette del menù di Massimo Bottura.

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Ivana,

Niente male. Ma per una godenda così ricca, bisogna andare per
mare in un periodo non certo favorevole, parlo logicamente del
Mediterraneo?

Ok Silvano c'è una equazione ovvia: crociere più care, menù migliori ...

Certo amico mio.

Sono unmugugnso. Da maggio a ottobre, sul MEDITERRANEO,
considerato un mare per croceristi privi di esigenze, a parte gli
ottimi ristoranti SAMSARA, si ritornerà alla cucina normale, in un
ambiente caotico che spesso, pare una mensa aziendale!

Con un menù da mensa aziendale!

Effettivamente, il menù è scritto con parole difficili, ma mi sono fatta l'idea che
mangeremo meglio a casa mia!
"Bollito misto non bollito"
"Gnocco ingrassato"
"Cappuccino di patate e cipolle"
ecc.

Mah.
Ciao

Ivana, sei sempre grandissima!

Cappuccino di patate e cipolla, gnocco ingrassato, bollito misto non bollito??????????

Il sottoscritto, da ticinese-lombardo, ama una bella polenta (bergamasca) e
brasato al Barolo (piemontese)..............

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................. oppure, pensando all'amico mare, una
grigliata mista di pesce che mia moglie ha imparato a cucinare come al ristorante
dell'albergo GRAND HOTEL DEL MARE di Bordighera.....che inizio a sognare!

Adoro la polenta!!!
Mi ricordo che qualche anno fa, sul sito Costa, con mia figlia avevamo visto 2 piatti uguali,
sia per il ristorante classico che per quello a pagamento.
L'antipasto classico, sul menù a pagamento era scritto, anzichè prosciutto,
"ventagli di prosciutto" ecc...
Tutti paroloni.....per descrivere la stessa cosa.
Ciao

Ivana,

I cuochi alla "moda", in ristoranti per pochi eletti, creano dei "pasticci" incredibili
e gli avventori, per non sfigurare, dicono che tali godende sono ottime.
Detti cuochi se la ridono di gusto.

Amica mia, è vero che ieri, nella tua bella Ancona, la temperatura si
aggirava attorno ai 20 gradi? (dal TG!)

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Ciao.

Caro Silvano,
ieri non sono proprio uscita di casa.
Questa mattina ero proprio ad Ancona con una mia nipote, tempo pessimo, umido e pioggia, ma non faceva
eccessivamente freddo, però a 20 gradi non ci siamo arrivati.
Ciao

Ivana!

Sempre affermato che i TG, tutti i TG, esternano, troppo spesso, cavolate.
Da noi è bello ma freddo. Il solito vento che ci mandano gli svizzero-tedeschi!
Sono cattivo?

Ciao.

Qualcuno si ricorda il grande ALBERTO SORDI alle
prese con il cibo americano?

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Il grande Alberto Sordi.................
E chi se lo dimentica!!!!
Il figlio di un grandissimo amico di mio padre (nome noto in televisione),
ha scritto un libro con la bibliografia di questo grande attore.
Ciao

Ivana,

Guardati e riguardati tutti, dico tutti, i film con ALBERTO SORDI. Grandissimo!

Ciao.

E ve lo ricordate quando portava con il taxi Giulio Andreotti?

Andrea!

IMMENSO!

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Ciao.

Troppo forte!!!!!
Ciao