La MSC Italcatering riceve la certificazione Bureau Veritas

Forse la cucina italiana si sta prendendo una rivincita su quella mondiale?
Secondo Bureau Veritas, sembrerebbe proprio di si!
"La cucina di MSC Crociere rispetta gli standard internazionali su qualità e sicurezza alimentare. MSC Italcatering, l'azienda del gruppo dedicata al catering e forniture, ha ricevuto dalla Bureau Veritas Certification la certificazione secondo gli standard internazionali ISO 22000 e ISO 9001, per il sistema di gestione per la sicurezza alimentare e per la qualità."
A parte il probblemino occorso, mi pare su MSC Sinfonia, in Sud America, sembra che la compagnia di Aponte si faccia rispettare a tavola.
Sono prossimo a fare una crociera MSC, vedremo se il premio è meritato.

capitano ha scritto:Forse la cucina italiana si sta prendendo una rivincita su quella mondiale?
Secondo Bureau Veritas, sembrerebbe proprio di si!
"La cucina di MSC Crociere rispetta gli standard internazionali su qualità e sicurezza alimentare. MSC Italcatering, l'azienda del gruppo dedicata al catering e forniture, ha ricevuto dalla Bureau Veritas Certification la certificazione secondo gli standard internazionali ISO 22000 e ISO 9001, per il sistema di gestione per la sicurezza alimentare e per la qualità."
A parte il probblemino occorso, mi pare su MSC Sinfonia, in Sud America, sembra che la compagnia di Aponte si faccia rispettare a tavola.
Sono prossimo a fare una crociera MSC, vedremo se il premio è meritato.

Ho degli amici che hanno fatto una ventina di crociere Costa e 2 con MSC FANTASIA. Hanno decantato la bellezza della Fantasia in modo entusiasmante, servizio perfetto, nave da capogiro, ma secondo loro, si mangia meglio su Costa. Bisognerà effettivamente constatare di persona, perchè l'alimentazione rispecchia anche il gusto personale e ciò che va bene per una persona, può essere spiacevole per un'altra. Ciao

ivanapi ha scritto:

capitano ha scritto:Forse la cucina italiana si sta prendendo una rivincita su quella mondiale?
Secondo Bureau Veritas, sembrerebbe proprio di si!
"La cucina di MSC Crociere rispetta gli standard internazionali su qualità e sicurezza alimentare. MSC Italcatering, l'azienda del gruppo dedicata al catering e forniture, ha ricevuto dalla Bureau Veritas Certification la certificazione secondo gli standard internazionali ISO 22000 e ISO 9001, per il sistema di gestione per la sicurezza alimentare e per la qualità."
A parte il probblemino occorso, mi pare su MSC Sinfonia, in Sud America, sembra che la compagnia di Aponte si faccia rispettare a tavola.
Sono prossimo a fare una crociera MSC, vedremo se il premio è meritato.

Ho degli amici che hanno fatto una ventina di crociere Costa e 2 con MSC FANTASIA. Hanno decantato la bellezza della Fantasia in modo entusiasmante, servizio perfetto, nave da capogiro, ma secondo loro, si mangia meglio su Costa. Bisognerà effettivamente constatare di persona, perchè l'alimentazione rispecchia anche il gusto personale e ciò che va bene per una persona, può essere spiacevole per un'altra. Ciao

Oltre al gusto personale, molto dipende dallo staff che si trova a bordo o dal periodo. Ad esempio o fatto due crociere su Costa Magica a distanza di un anno e ho mangiato benissimo, poi ne o fatta una dopo sei mesi un vero disastro.

Rex ha scritto:

ivanapi ha scritto:

capitano ha scritto:Forse la cucina italiana si sta prendendo una rivincita su quella mondiale?
Secondo Bureau Veritas, sembrerebbe proprio di si!
"La cucina di MSC Crociere rispetta gli standard internazionali su qualità e sicurezza alimentare. MSC Italcatering, l'azienda del gruppo dedicata al catering e forniture, ha ricevuto dalla Bureau Veritas Certification la certificazione secondo gli standard internazionali ISO 22000 e ISO 9001, per il sistema di gestione per la sicurezza alimentare e per la qualità."
A parte il probblemino occorso, mi pare su MSC Sinfonia, in Sud America, sembra che la compagnia di Aponte si faccia rispettare a tavola.
Sono prossimo a fare una crociera MSC, vedremo se il premio è meritato.

Ho degli amici che hanno fatto una ventina di crociere Costa e 2 con MSC FANTASIA. Hanno decantato la bellezza della Fantasia in modo entusiasmante, servizio perfetto, nave da capogiro, ma secondo loro, si mangia meglio su Costa. Bisognerà effettivamente constatare di persona, perchè l'alimentazione rispecchia anche il gusto personale e ciò che va bene per una persona, può essere spiacevole per un'altra. Ciao

Oltre al gusto personale, molto dipende dallo staff che si trova a bordo o dal periodo. Ad esempio o fatto due crociere su Costa Magica a distanza di un anno e ho mangiato benissimo, poi ne o fatta una dopo sei mesi un vero disastro.

Incide anche il momento che passa la compagnia. Nel 2001 o fatto due corciere Costa mangiando sotto lo standard precedente, ma la compagnia in quel momento stava passando totalmente a Carnival. Forse o probabilente questo è il motivo del declino che ho troato.

simtec ha scritto:

Rex ha scritto:

ivanapi ha scritto:

capitano ha scritto:Forse la cucina italiana si sta prendendo una rivincita su quella mondiale?
Secondo Bureau Veritas, sembrerebbe proprio di si!
"La cucina di MSC Crociere rispetta gli standard internazionali su qualità e sicurezza alimentare. MSC Italcatering, l'azienda del gruppo dedicata al catering e forniture, ha ricevuto dalla Bureau Veritas Certification la certificazione secondo gli standard internazionali ISO 22000 e ISO 9001, per il sistema di gestione per la sicurezza alimentare e per la qualità."
A parte il probblemino occorso, mi pare su MSC Sinfonia, in Sud America, sembra che la compagnia di Aponte si faccia rispettare a tavola.
Sono prossimo a fare una crociera MSC, vedremo se il premio è meritato.

Ho degli amici che hanno fatto una ventina di crociere Costa e 2 con MSC FANTASIA. Hanno decantato la bellezza della Fantasia in modo entusiasmante, servizio perfetto, nave da capogiro, ma secondo loro, si mangia meglio su Costa. Bisognerà effettivamente constatare di persona, perchè l'alimentazione rispecchia anche il gusto personale e ciò che va bene per una persona, può essere spiacevole per un'altra. Ciao

Oltre al gusto personale, molto dipende dallo staff che si trova a bordo o dal periodo. Ad esempio o fatto due crociere su Costa Magica a distanza di un anno e ho mangiato benissimo, poi ne o fatta una dopo sei mesi un vero disastro.

Incide anche il momento che passa la compagnia. Nel 2001 o fatto due corciere Costa mangiando sotto lo standard precedente, ma la compagnia in quel momento stava passando totalmente a Carnival. Forse o probabilente questo è il motivo del declino che ho troato.

Comunque ho notato che l'alimentazione varia da nave a nave, anche nella stessa compagnia. Io ho viaggiato solo con Costa, però mentre nel 2006, mi sono trovata bene con la Concordia, non posso dire altrettanto nel 2008 con la Serena. Infine quest'anno con la Victoria mi sono trovata benissimo anche al buffet. Naturalmente, in ogni nave c'è un cuoco diverso e penso anche io che siano possibili queste variazioni. Ciao

ivanapi ha scritto:

simtec ha scritto:

Rex ha scritto:

ivanapi ha scritto:

capitano ha scritto:Forse la cucina italiana si sta prendendo una rivincita su quella mondiale?
Secondo Bureau Veritas, sembrerebbe proprio di si!
"La cucina di MSC Crociere rispetta gli standard internazionali su qualità e sicurezza alimentare. MSC Italcatering, l'azienda del gruppo dedicata al catering e forniture, ha ricevuto dalla Bureau Veritas Certification la certificazione secondo gli standard internazionali ISO 22000 e ISO 9001, per il sistema di gestione per la sicurezza alimentare e per la qualità."
A parte il probblemino occorso, mi pare su MSC Sinfonia, in Sud America, sembra che la compagnia di Aponte si faccia rispettare a tavola.
Sono prossimo a fare una crociera MSC, vedremo se il premio è meritato.

Ho degli amici che hanno fatto una ventina di crociere Costa e 2 con MSC FANTASIA. Hanno decantato la bellezza della Fantasia in modo entusiasmante, servizio perfetto, nave da capogiro, ma secondo loro, si mangia meglio su Costa. Bisognerà effettivamente constatare di persona, perchè l'alimentazione rispecchia anche il gusto personale e ciò che va bene per una persona, può essere spiacevole per un'altra. Ciao

Oltre al gusto personale, molto dipende dallo staff che si trova a bordo o dal periodo. Ad esempio o fatto due crociere su Costa Magica a distanza di un anno e ho mangiato benissimo, poi ne o fatta una dopo sei mesi un vero disastro.

Incide anche il momento che passa la compagnia. Nel 2001 o fatto due corciere Costa mangiando sotto lo standard precedente, ma la compagnia in quel momento stava passando totalmente a Carnival. Forse o probabilente questo è il motivo del declino che ho troato.

Comunque ho notato che l'alimentazione varia da nave a nave, anche nella stessa compagnia. Io ho viaggiato solo con Costa, però mentre nel 2006, mi sono trovata bene con la Concordia, non posso dire altrettanto nel 2008 con la Serena. Infine quest'anno con la Victoria mi sono trovata benissimo anche al buffet. Naturalmente, in ogni nave c'è un cuoco diverso e penso anche io che siano possibili queste variazioni. Ciao

Una volta l'alimentazione era tipicamente italiana, cucinata all'italiana.
Poi per accontentare la clientela straniera, la cucina era diversificata, stesso menù ma cucinato secondo i gusti nazionali del cliente.
Ora è tutto standard. Sono troppi i clienti per diversificare. Quindi si cerca un compromesso per accontentare tutti i gusti, che poi in molti casi scontenta tutti.
Colpa della globalizzazione.
Era molto meglio continuare sulla vecchia strada.
Se scegli una compagnia italiana, sai che mangerai italiano, e così via per le navi di americani, inglesi, spagnoli e greci, tutto poi condito dalla cucina internazionale del ristorante a buffett.
Invece no!
Tutti insieme i sapori nel calderone.
International cucine!

Rex ha scritto:

ivanapi ha scritto:

simtec ha scritto:

Rex ha scritto:

ivanapi ha scritto:

capitano ha scritto:Forse la cucina italiana si sta prendendo una rivincita su quella mondiale?
Secondo Bureau Veritas, sembrerebbe proprio di si!
"La cucina di MSC Crociere rispetta gli standard internazionali su qualità e sicurezza alimentare. MSC Italcatering, l'azienda del gruppo dedicata al catering e forniture, ha ricevuto dalla Bureau Veritas Certification la certificazione secondo gli standard internazionali ISO 22000 e ISO 9001, per il sistema di gestione per la sicurezza alimentare e per la qualità."
A parte il probblemino occorso, mi pare su MSC Sinfonia, in Sud America, sembra che la compagnia di Aponte si faccia rispettare a tavola.
Sono prossimo a fare una crociera MSC, vedremo se il premio è meritato.

Ho degli amici che hanno fatto una ventina di crociere Costa e 2 con MSC FANTASIA. Hanno decantato la bellezza della Fantasia in modo entusiasmante, servizio perfetto, nave da capogiro, ma secondo loro, si mangia meglio su Costa. Bisognerà effettivamente constatare di persona, perchè l'alimentazione rispecchia anche il gusto personale e ciò che va bene per una persona, può essere spiacevole per un'altra. Ciao

Oltre al gusto personale, molto dipende dallo staff che si trova a bordo o dal periodo. Ad esempio o fatto due crociere su Costa Magica a distanza di un anno e ho mangiato benissimo, poi ne o fatta una dopo sei mesi un vero disastro.

Incide anche il momento che passa la compagnia. Nel 2001 o fatto due corciere Costa mangiando sotto lo standard precedente, ma la compagnia in quel momento stava passando totalmente a Carnival. Forse o probabilente questo è il motivo del declino che ho troato.

Comunque ho notato che l'alimentazione varia da nave a nave, anche nella stessa compagnia. Io ho viaggiato solo con Costa, però mentre nel 2006, mi sono trovata bene con la Concordia, non posso dire altrettanto nel 2008 con la Serena. Infine quest'anno con la Victoria mi sono trovata benissimo anche al buffet. Naturalmente, in ogni nave c'è un cuoco diverso e penso anche io che siano possibili queste variazioni. Ciao

Una volta l'alimentazione era tipicamente italiana, cucinata all'italiana.
Poi per accontentare la clientela straniera, la cucina era diversificata, stesso menù ma cucinato secondo i gusti nazionali del cliente.
Ora è tutto standard. Sono troppi i clienti per diversificare. Quindi si cerca un compromesso per accontentare tutti i gusti, che poi in molti casi scontenta tutti.
Colpa della globalizzazione.
Era molto meglio continuare sulla vecchia strada.
Se scegli una compagnia italiana, sai che mangerai italiano, e così via per le navi di americani, inglesi, spagnoli e greci, tutto poi condito dalla cucina internazionale del ristorante a buffett.
Invece no!
Tutti insieme i sapori nel calderone.
International cucine!

Beh, onestamente, per la maggior parte, il cibo mi è sembrato completamente insapore, magari avesse avuto qualche sapore!!! Solo una volta, mangiando un tipo di pasta sulla Victoria, abbiamo detto: "questa è veramente buona". Questo episodio non era mai accaduto prima e neanche dopo a quel piatto di pasta. Ciao

ivanapi ha scritto:

Rex ha scritto:

ivanapi ha scritto:

simtec ha scritto:

Rex ha scritto:

ivanapi ha scritto:

capitano ha scritto:Forse la cucina italiana si sta prendendo una rivincita su quella mondiale?
Secondo Bureau Veritas, sembrerebbe proprio di si!
"La cucina di MSC Crociere rispetta gli standard internazionali su qualità e sicurezza alimentare. MSC Italcatering, l'azienda del gruppo dedicata al catering e forniture, ha ricevuto dalla Bureau Veritas Certification la certificazione secondo gli standard internazionali ISO 22000 e ISO 9001, per il sistema di gestione per la sicurezza alimentare e per la qualità."
A parte il probblemino occorso, mi pare su MSC Sinfonia, in Sud America, sembra che la compagnia di Aponte si faccia rispettare a tavola.
Sono prossimo a fare una crociera MSC, vedremo se il premio è meritato.

Ho degli amici che hanno fatto una ventina di crociere Costa e 2 con MSC FANTASIA. Hanno decantato la bellezza della Fantasia in modo entusiasmante, servizio perfetto, nave da capogiro, ma secondo loro, si mangia meglio su Costa. Bisognerà effettivamente constatare di persona, perchè l'alimentazione rispecchia anche il gusto personale e ciò che va bene per una persona, può essere spiacevole per un'altra. Ciao

Oltre al gusto personale, molto dipende dallo staff che si trova a bordo o dal periodo. Ad esempio o fatto due crociere su Costa Magica a distanza di un anno e ho mangiato benissimo, poi ne o fatta una dopo sei mesi un vero disastro.

Incide anche il momento che passa la compagnia. Nel 2001 o fatto due corciere Costa mangiando sotto lo standard precedente, ma la compagnia in quel momento stava passando totalmente a Carnival. Forse o probabilente questo è il motivo del declino che ho troato.

Comunque ho notato che l'alimentazione varia da nave a nave, anche nella stessa compagnia. Io ho viaggiato solo con Costa, però mentre nel 2006, mi sono trovata bene con la Concordia, non posso dire altrettanto nel 2008 con la Serena. Infine quest'anno con la Victoria mi sono trovata benissimo anche al buffet. Naturalmente, in ogni nave c'è un cuoco diverso e penso anche io che siano possibili queste variazioni. Ciao

Una volta l'alimentazione era tipicamente italiana, cucinata all'italiana.
Poi per accontentare la clientela straniera, la cucina era diversificata, stesso menù ma cucinato secondo i gusti nazionali del cliente.
Ora è tutto standard. Sono troppi i clienti per diversificare. Quindi si cerca un compromesso per accontentare tutti i gusti, che poi in molti casi scontenta tutti.
Colpa della globalizzazione.
Era molto meglio continuare sulla vecchia strada.
Se scegli una compagnia italiana, sai che mangerai italiano, e così via per le navi di americani, inglesi, spagnoli e greci, tutto poi condito dalla cucina internazionale del ristorante a buffett.
Invece no!
Tutti insieme i sapori nel calderone.
International cucine!

Beh, onestamente, per la maggior parte, il cibo mi è sembrato completamente insapore, magari avesse avuto qualche sapore!!! Solo una volta, mangiando un tipo di pasta sulla Victoria, abbiamo detto: "questa è veramente buona". Questo episodio non era mai accaduto prima e neanche dopo a quel piatto di pasta. Ciao

che tristezza!!!

Ultimamente le cose sembrano andare meglio sia su MSC che su Costa.
Nonostante i prezzi bassi che potevano far pensare ad un calo di qualità,
suppongo che la neccessittà di tenersi stretti propri clienti, sia più importante.

Rex ha scritto:Ultimamente le cose sembrano andare meglio sia su MSC che su Costa.
Nonostante i prezzi bassi che potevano far pensare ad un calo di qualità,
suppongo che la neccessittà di tenersi stretti propri clienti, sia più importante.

Concordo con te, guarda il mio scritto su Costa Crociere. Ciao

ivanapi ha scritto:

Rex ha scritto:Ultimamente le cose sembrano andare meglio sia su MSC che su Costa.
Nonostante i prezzi bassi che potevano far pensare ad un calo di qualità,
suppongo che la neccessittà di tenersi stretti propri clienti, sia più importante.

Concordo con te, guarda il mio scritto su Costa Crociere. Ciao

Effettivamente visto la mia esperienza personale e ciò che leggo, le persone sono quasi tutte soddisfatte della cucina.
Come dici tu Rex, non si possono permettere errori.

capitano ha scritto:

ivanapi ha scritto:

Rex ha scritto:Ultimamente le cose sembrano andare meglio sia su MSC che su Costa.
Nonostante i prezzi bassi che potevano far pensare ad un calo di qualità,
suppongo che la neccessittà di tenersi stretti propri clienti, sia più importante.

Concordo con te, guarda il mio scritto su Costa Crociere. Ciao

Effettivamente visto la mia esperienza personale e ciò che leggo, le persone sono quasi tutte soddisfatte della cucina.
Come dici tu Rex, non si possono permettere errori.

Allora speriamo che continui la loro crisi.
La nostra NO!

simtec ha scritto:

capitano ha scritto:

ivanapi ha scritto:

Rex ha scritto:Ultimamente le cose sembrano andare meglio sia su MSC che su Costa.
Nonostante i prezzi bassi che potevano far pensare ad un calo di qualità,
suppongo che la neccessittà di tenersi stretti propri clienti, sia più importante.

Concordo con te, guarda il mio scritto su Costa Crociere. Ciao

Effettivamente visto la mia esperienza personale e ciò che leggo, le persone sono quasi tutte soddisfatte della cucina.
Come dici tu Rex, non si possono permettere errori.

Allora speriamo che continui la loro crisi.
La nostra NO!

Ma perché mangiare bene e niente crisi non si può avere?

Rex ha scritto:

simtec ha scritto:

capitano ha scritto:

ivanapi ha scritto:

Rex ha scritto:Ultimamente le cose sembrano andare meglio sia su MSC che su Costa.
Nonostante i prezzi bassi che potevano far pensare ad un calo di qualità,
suppongo che la neccessittà di tenersi stretti propri clienti, sia più importante.

Concordo con te, guarda il mio scritto su Costa Crociere. Ciao

Effettivamente visto la mia esperienza personale e ciò che leggo, le persone sono quasi tutte soddisfatte della cucina.
Come dici tu Rex, non si possono permettere errori.

Allora speriamo che continui la loro crisi.
La nostra NO!

Ma perché mangiare bene e niente crisi non si può avere?

No, non si può avere, perchè gli armatori sono dei gran furbacchioni. Se non avessero crisi e problemi per riempire le navi, aumenterebbero subito i prezzi e ci tratterebbero a pane e acqua. Se non avessero i problemi del momento, il loro unico pensiero sarebbero gli utili. Ciao